ریستوراں ایک مشکل کاروبار ہوسکتا ہے۔ عام طور پر جیسے جیسے کاروبار جاتے ہیں ، پہلا سال سب سے مشکل ہوتا ہے۔ یہ قاعدہ ریستوراں کے کاروبار میں مبالغہ آمیز ہے۔ ایک اوسط ریستوراں کے آغاز کے اخراجات سیکڑوں ہزاروں ڈالر تک پہنچ سکتے ہیں ، اور سامان اور دیگر سرمایہ کاری کو برقرار رکھنے کا مطلب ایک جدوجہد کا مطلب ہوسکتا ہے جو سالوں سے جاری ہے۔
پھر بھی لوگوں کو ریستوراں کی ضرورت ہے اور بہت سارے ریستوراں اچھ doے کام انجام دیتے ہیں جس کی وجہ سے ریستوراں کے کاروبار میں رغبت پیدا ہوجاتا ہے۔ لیکن کیا ہوگا اگر بھاری سرمایہ کاری کے بغیر فوڈ سروائس انڈسٹری کے پانیوں کو جانچنے کا کوئی طریقہ موجود ہو؟ کھانے کے ٹرک داخل کریں۔
ایک وقت تھا جب ٹرک سے کھانا کھا نے کا مطلب تھا کہ آپ ممکنہ طور پر کسی تعمیراتی جگہ پر مزدوری کر رہے تھے یا اپنے کنبے کے ساتھ کارنوال کی سواریوں پر سوار تھے۔ آج کھانے کے ٹرک شہر کے بلاکس سے لے کر پارک میں مصروف دن تک ہر جگہ موجود ہیں۔ لوگوں کو کھانا پینا موبائل بن گیا ہے ، اور زیادہ تر لوگ قریب آنے کے اختیارات پر خوش ہیں۔ دراصل ، فوڈ ٹرکس آج کی خوراکی صنعت میں سب سے تیزی سے ترقی کرنے والا چینل ہے۔
تو اس کے بارے میں کیا ہنگامہ ہے؟
فوڈ ٹرک کے کاروبار میں پچھلے پانچ سالوں میں چار گنا اضافہ ہوا ہے
آئس کریم والے شخص سے ، جب آپ ریاستی میلے میں کارن ڈاگ ٹرک میں بچ kidے ہوتے تھے تو کھانے کے ٹرک ہمیشہ ہی محدود جگہ پر ہوتے تھے۔ لیکن جب 2012 میں فوڈ ٹرک مرکزی دھارے میں آنے والی روزمرہ کی زندگی میں موبائل ریستوراں کے اختیارات کے طور پر مقبول ہونا شروع ہوئے تو یہ 650 ملین ڈالر کی صنعت تھی۔
2017 میں ، اس کے برعکس ، فوڈ ٹرکوں کی 2.7 بلین ڈالر کی صنعت متوقع ہے۔ فوڈ ٹرک کے شعبے میں نمو سے اینٹ اور مارٹر ریستوراں کے شعبے میں 1.1 فیصد اضافے کا امکان ہے۔ فوڈ ٹرکوں کو ایک وقت میں ایک لہر سمجھا جاسکتا ہے ، لیکن یہ ایک لہر ہے جو آس پاس چپکی ہوئی ہر علامت کو ظاہر کرتا ہے۔
فوڈ ٹرک کے کاروبار کے مالک کے کیا فوائد ہیں؟
فوڈ ٹرک کے کاروبار کے مالکانہ متعدد فوائد ہیں ، نہ صرف ان کی بڑھتی ہوئی مقبولیت کی وجہ سے ، بلکہ ان کے ساتھ آنے والی انتہائی لچک کی وجہ سے بھی۔ کچھ اہم فوائد میں شامل ہیں:
- کم آغاز کے اخراجات - business 100،000 سے کم آپ کو اس کاروبار میں شروعات کر سکتے ہیں
- اعلی واپسی کی صلاحیت - اوسطا$ 250،000 سے 500،000 ڈالر کے درمیان کمائیں
- مقام ، مقام ، مقام - اگر آپ آج کسی بری جگہ میں ہیں تو ، کل آپ کسی نئی جگہ پر ہوسکتے ہیں
- کم تنخواہ لینے والے اخراجات۔ فوڈ ٹرک صرف ایک یا دو افراد عام طور پر چل سکتے ہیں
- سوشل میڈیا اشتہار بازی۔ ہزاروں افراد فوڈ ٹرک کے مقامات کا پتہ لگانے کے لئے سوشل میڈیا کا استعمال کرتے ہیں
- بے حد لچک
- کیا آپ کو اپنا مینو پسند نہیں ہے؟ اسے بدلاؤ!
- چھٹی پر جانا چاہتے ہو؟ اپنے ٹرک کو پارک کرو!
- کسی نئے شہر میں جانا چاہتے ہو؟ اپنے کاروبار کو اپنے ساتھ لے لو!
راستے میں چیلنجز ہوسکتے ہیں
جہاں آپ رہتے ہیں ان قوانین کو جاننا ضروری ہے ، کیوں کہ ابھی بھی کچھ جگہیں ایسی ہیں جہاں کھانے کے ٹرکوں کو یا تو اجازت نہیں دی جاتی ہے یا پھر ان کو بہت زیادہ کنٹرول کیا جاتا ہے۔ یہاں تک کہ پارکنگ بھی کم سے کم ریگولیٹری علاقوں میں ایک مسئلہ بن سکتا ہے۔ فوڈ ٹرک کے کاروبار میں چیلنج شامل ہیں:
- موبائل فروخت کرنے کے قوانین کو چیلنج کرنا
- پارکنگ پرمٹ کی ضرورت ہے
- صحت کے کوڈز
- دوسرے کاروبار سے دوری کے بارے میں قواعد
- کھانے کی تیاری کے لئے کمسیری کی ضرورت ہے
- بیمہ کے اخراجات اور چیلنجز
- فائر کوڈ
- حریف کھانے کے ٹرک
کھانے کی بڑی چینیں جہاز میں کود رہی ہیں
بہت سے اینٹوں سے مارٹر فوڈ چینز اپنے اپنے ورژن نکال کر فوڈ ٹرکوں میں مقبولیت حاصل کر رہے ہیں ، حالانکہ اس کا مقصد عام فوڈ ٹرک کے کاروبار سے تھوڑا مختلف ہوسکتا ہے۔ اسٹاربکس ، چِک-فل-اے ، کزنز سبس ، اور وائٹ کیسل جیسی زنجیروں نے اپنے برانڈز کو صارفین تک پہنچانے کی بجائے صارفین کو ان تک پہنچانے کی کوشش کرنے کی بجائے فوڈ ٹرک کے ساتھ تجربہ کیا ہے۔
فوڈ ٹرک میں تہواروں میں واقف کھانا لینا کاروبار کو بڑھانے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے جس میں بغیر کسی اینٹ اور مارٹر اسٹیبلشمنٹ کو اپنے تمام ضروری سامان اور ہیڈ ہیڈ کے ساتھ مکمل بنایا جاتا ہے۔
تو آپ کس چیز کا انتظار کر رہے ہیں؟
فوڈ ٹرک ایک ریستوراں کے تصور کو جانچنے کا ایک بہترین طریقہ ہیں ، نیا ریستوراں بنانے سے پہلے اپنے کسٹمر بیس کو تیار کریں ، یا یہاں تک کہ آپ کو ایک مستحکم ، مستحکم آمدنی بھی دی جائے جہاں آپ اپنے مالک بن سکتے ہو۔ شروعات کرنا بہت ہی سستا ہوسکتا ہے ، خاص طور پر اگر آپ کسی نئے کے بجائے استعمال شدہ ، مکمل طور پر فرنڈڈ فوڈ ٹرک سے شروعات کریں۔
امکانات موجود ہیں کہ آپ کے علاقے میں فوڈ ٹرک کے بہت سے آپریٹرز موجود ہیں جو اینٹوں اور مارٹر کے مقامات پر چلے گئے ہیں اور وہ اپنے ٹرک کو آف لوڈ کرنے کے درپے ہیں۔
یقینا. ، بہت سارے لوگ موجود ہیں جو ایک مقررہ ریستوراں کے قیام کے بعد بھی اپنے کھانے کے ٹرکوں کو موبائل مقام کے طور پر چلاتے رہتے ہیں۔ لچک بہت اچھی ہے اور ضبط کرنا آپ کی ہے۔ اس انفوگرافک سے فوڈ ٹرک کے کاروبار کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں .
