میرا کنبہ کھانا پکانا مقابلہ شو دیکھ رہا ہے کٹی ہوئی گویا یہ سپر باؤل ہے۔ مجھے پورا یقین ہے کہ پڑوسیوں نے فرض کیا تھا کہ ہم چیخ و پکار اور 'سوفی کوچنگ' کے ساتھ کھیلوں کے شوقین ہیں - جب تک کہ انھیں یہ احساس نہ ہو کہ ہم چارلس جیسی چیزیں چیخ رہے ہیں! تیس سیکنڈ باقی! پلیٹ جو چوسنے کی عادت !!
ہم ، امریکہ کے لاکھوں دوسرے خاندانوں کی طرح ، فوڈ شو کے جنک ہیں۔
پروگرام کٹی ہوئی ، بابی فلے کو شکست دی ، اور کچر گٹ کچن (میری ذاتی جانکاری) نے بہت سوں کو ڈائس ، پوچ ، تلاش ، سوٹ ، اور ہوسکتا ہے کہ اس ڈچ تندور کا بھی استعمال کیا جو دھول جمع کررہا ہے۔ پریشانی کی بات یہ ہے کہ ان شوز کے باورچیوں کو یہ بہت آسان نظر آتا ہے۔ فوڈ شو کے بہت سارے پرستار بڑے ارادے کے ساتھ باورچی خانے میں جاتے ہیں اور کل ہارے ہوئے کی طرح محسوس کرتے ہیں۔
بلیو اپریل گھر کے باورچیوں کی کثیر تعداد کے لئے تعلیمی باطل کو پہچان لیا اور انہیں کھانا کھلانے کے آس پاس ایک انتہائی کامیاب کاروبار بنایا ، جبکہ ان کے باورچی خانے کی صلاحیت کو تیز کرتے ہوئے۔ ہر ہفتے ، خریداروں کو ایک پانچ ستارہ شیف کے ذریعہ تیار کردہ ترکیبوں کا ایک باکس ملتا ہے اور انہیں تیار کرنے کے لئے پہلے سے ماپنے والے اجزاء ملتے ہیں۔ بانیوں کو معلوم تھا کہ جب وہ سبسکرپشن بیس پہلے سال کے اندر ہی لفظی طور پر پھٹتے تھے تو وہ کسی خاص چیز پر تھے۔ 2015 میں ، کمپنی میں 500 فیصد اضافہ ہوا ، جو صارفین کو ہر ماہ 5 ملین کھانوں کی فراہمی کرتا تھا۔
بلیو آپون کی ناقابل یقین کامیابی بڑی حد تک دو چیزوں سے منسوب ہے:
1۔ ایسی کمپنی تیار کرنے کی کمپنی کی صلاحیت جو مہارت کے ساتھ کھانا پکانے والے عوام کی ضروریات کو پورا کرتی ہے۔
دو اس عمدہ کو غیر منقولہ مواد کی مارکیٹنگ کے منصوبے میں ترجمہ کرنے کی ٹیم کی صلاحیت۔
نیلی آپون کی حکمت عملی ڈش کے دروازے تک پہنچانے سے پہلے ہمیشہ ڈش کے بارے میں جوش و خروش پیدا کرنا ہوتی ہے۔ مارکیٹنگ کے سینئر ڈائریکٹر رانی یادو کافی اشتراک کر رہے تھے کہ یہ سب کچھ کیسے ختم ہوا۔
وہ کہتے ہیں کہ 'مصنوعات کا تجربہ پہلے اور اہم تھا۔ 'ترکیبیں ایک کامیاب پاک ٹیم کے ذریعہ تیار کی گئیں ہیں ، لیکن ان کی تخلیق تمام ہنر کی سطحوں کے گھریلو باورچیوں تک ہونے کے ل. کی گئی ہے۔ وہ جو برتن بناتے ہیں اس کے بارے میں صارفین کو فخر اور کامیابی کا احساس ہوتا ہے۔ ایک خاندان عام طور پر سپتیٹی بنا سکتا ہے ، لیکن بلیو آپون کی مدد سے وہ کچھ ایسا بناتے جیسے سمک مسالہ دار سالمن اور لبنیہ۔ '
یہ ایک کلید ہے۔ بلیو ایپون روزمرہ کے لوگوں کے لئے یہ پسند کرتا ہے کہ ان فینسی ڈشوں کو پکایا جائے - جن میں سے کچھ تو انہوں نے کبھی نہیں سنا بھی ہوں!
لہذا ہدایت کے اجراء تک ، بلیو آپون کی ٹیم ڈش کے بارے میں تفریحی اور دلچسپ مضامین تیار کرتی ہے ، یہ کہاں سے آیا ہے ، کس تکنیک کو استعمال کیا جاتا ہے اور اس کے آس پاس کی روایات بھی۔ لہذا جب صارفین آخر کار اسے پکاتے ہیں ، تو وہ اپنی تخلیق کے بارے میں انتہائی جانکاری رکھتے ہیں اور فطری طور پر اسے اپنے سوشل نیٹ ورکس پر ظاہر کرنا چاہتے ہیں!
آج تک ، بلیو آپون نے فیس بک پر 1.2 ملین شائقین کاشت کی ہے جو فخر کے ساتھ اپنے شاہکاروں کو پیش کرتے ہیں۔ رانی کا کہنا ہے کہ 'معاشرے میں مشغولیت ہی سب سے حیران کن ہے'۔ 'آپ لوگوں کو اپنے برانڈ کے بارے میں تبصرہ کرنے اور اس کے بارے میں بات کرنے کے ل the نہیں خرید سکتے ہیں جو ہماری برادری کرتی ہے۔ اور یہ وہ لوگ ہیں جو کبھی بھی حقیقی دنیا میں ایک دوسرے سے بات نہیں کرتے تھے ، لیکن ہمارے سوشل میڈیا چینلز پر وہ بوک چوائے کو کھانا پکانے کے بارے میں نکات بانٹ رہے ہیں - یہ دیکھ کر بہت لطف آتا ہے! '
رانی کا کہنا ہے کہ تعلیم اہم ہے۔ 'ہم چاہتے ہیں کہ لوگ کھانا پکائیں کیونکہ یہ تفریح ہے۔ لہذا ہم انہیں اپنی ویب سائٹ پر علم سے آراستہ کرتے ہیں - چاہے وہ ہماری خدمت استعمال نہ کریں۔ ہمیں یہ اعتماد اور وفاداری پیدا کرنے کا بہترین طریقہ معلوم ہوتا ہے۔ '
ویب سائٹس کے لئے یہ ایک عام رواج ہے کہ وہ اپنے زائرین کو ہر موڑ پر 'فروخت' کرتے ہیں - لیکن جیسا کہ یہ خاص کہانی واضح کرتی ہے ، یہ اکثر عمدہ حکمت عملی نہیں ہوتی۔ جیسا کہ آپ اپنی مواد کی مارکیٹنگ کی حکمت عملی تیار کرتے ہیں ، صرف فوری فروخت کرنے کی کوشش نہ کریں۔ اپنے ملاقاتیوں کے ساتھ دیرپا تعلقات استوار کرنے کی طرف دیکھو۔ رانی اور بلیو آپون ٹیم آپ کو بتائے گی ، یہ ان کے کام کا سب سے زیادہ فائدہ مند پہلو ہے۔
وہ کہتی ہیں ، 'ہم جو کچھ کرتے ہیں وہ کھانا پکانے کو تفریح اور گھر کے باورچیوں کے لئے آسان بنانے کی خدمت میں ہے۔ 'اس لینس کو مشمولات ، مصنوع کی خصوصیات اور ترکیبیں تیار کرنے کے ل an ، ہم ایک ایسا تجربہ پیدا کرنے کے اہل ہیں جو ہمارے گراہک اپنی روزمرہ کی زندگی کا حصہ بنانا چاہتے ہیں ، اور وہ ہمارے ساتھ قائم رہیں۔ ہمیں صارفین کی طرف سے مسلسل محبت کے خطوط موصول ہوتے ہیں جس میں کہا گیا ہے کہ ہم نے ان کی شادی کو بچایا ہے ، باورچی خانے میں انہیں اعتماد دیا ہے ، یا اپنے بچوں کو کھانا پکانے میں دلچسپی لینے میں ان کی مدد کی ہے۔ اس گاہک کی آراء ہماری ٹیم کو ہر روز متحرک کرتی ہیں۔ '
