نائب میڈیا ہائپر مسابقتی کھانا کٹ کے کاروبار میں داخل ہوتا ہے

واضح طور پر ، جان مارٹن ، عمودی کھانے کے ناشر چرچیاں وائس پر ، اعتراف کرتا ہے کہ وہ کھانا کھاتا تھا اور ڈیش کرتا تھا۔ مارٹن ، جو کاونٹر کلچر نیوز ایمپائر کے ساتھ اپنے 15 سالہ دور میں متعدد عہدوں پر فائز ہے ، پروموشنل فریبی حاصل کرنے کے لئے کھانے کی خدمات کے لئے سائن اپ کرتا تھا۔ تب ، وہ ان کو منسوخ کر دیتا۔

مارٹن کا کہنا ہے کہ 'میں نے سوچا تھا کہ یہ دھونس ہے۔' 'میں نے سوچا ،' لوگوں کو اس کی کیا ضرورت ہے؟ وہ بس سست ہیں۔ ''

لہذا ، یہ حیرت کی بات ہوسکتی ہے کہ ، بروک لین ، نیو یارک میں مقیم وائس میڈیا - ایک برانڈ ، جو فوڈ کارٹس کے مقابلے میں منشیات کے کارٹوں پر رپورٹنگ کرنے کے لئے مشہور ہے - اب اس کی اپنی لائن شروع کر رہا ہے۔ کھانے کی کٹس . منگل سے شروع ہونے والے ، صارفین نائب سے براہ راست شیف سے متاثر کھانے کا آرڈر دے سکتے ہیں چرچیاں سائٹ نائب مشہور ٹورنٹو شیف میٹی میتھیسن کے ساتھ لانچ کر رہے ہیں ، جو سائٹ کے 'ہاؤ ٹو' سیریز کی میزبانی کرتے ہیں اور وائس لینڈ خصوصی میں ستارے ڈیڈ سیٹ آن زندگی ؟ (میتھیسن نے پہلی پانچ ترکیبیں ڈیزائن کیں ، حالانکہ کمپنی لانچ کے بعد اضافی صلاحیتوں کے ساتھ تعاون کرنے کا ارادہ رکھتی ہے۔)

مارٹن نے وضاحت کی ہے کہ وہ 2013 سے کھانے کی کٹ صنعت کی بڑے پیمانے پر نمو اور اس منصوبے کا سرمایہ ہے جو ابتدائی آنے والوں میں داخل ہوچکا ہے۔ در حقیقت ، سب سے بڑے کھلاڑیوں میں سے ایک ، بلیو آپون ، جس نے وائس چانسلر فنڈز میں تقریبا in 200 ملین ڈالر جمع کیے ہیں ، صرف پچھلے ہفتے ہی عوام میں جانے کے لئے کاغذی کارروائی کی تھی۔ نیویارک کی کمپنی کا مقصد million 100 ملین اکٹھا کرنا ہے۔ اس نے ایک سال پہلے کے مقابلے میں 2016 میں اپنی آمدنی کو دوگنا کرکے 795 ملین ڈالر کردیا تھا۔

مارٹن کی عکاسی کرتی ہے کہ 'نمو بہت بڑی تھی۔ وائس کے ل he ، انہوں نے اس اقدام کو ادارتی مشمولات میں 'بٹن بٹن' شامل کرنے کے مترادف دیکھا۔ وہ کہتے ہیں کہ 'یہ رقم کمانے کا ایک موقع ہے۔ 'ہمارے سامعین کھانا بنانا چاہتے ہیں ، اور ہمارے پاس لوگوں کی آواز ہے جو پہلے سے ہی کھانا پکانے میں ان کی مدد کرتی ہیں۔' وائس میڈیا ، جو تھا مبینہ طور پر کرنے کے لئے ٹریک پر پچھلے سال 50 850 ملین فروخت ، بنیادی طور پر برانڈڈ مواد چلانے اور تیسری پارٹی کے برانڈز کے اشتہارات دے کر محصول حاصل کرتی ہے۔

ایک حرکت پذیر دعوت

تاہم ، ان کاروباری ماڈلز میں کلیدی اختلافات ہیں: جبکہ بلیو آپون جیسی کمپنیاں سبسکریپشن سروس کے طور پر کام کرتی ہیں ، جہاں گاہک ہر ماہ ایک مخصوص رقم بار بار کھانے کے ل spend خرچ کرتے ہیں ، نائب صارفین کو ایک دفعہ آرڈر دینے دیتے ہیں۔

لانچ کے موقع پر ، اختیارات میں سارا دن ناشتا ہیش ، اور مثال کے طور پر ٹراؤٹ بادامائن شامل ہیں۔ کمپنی کا منصوبہ حتمی طور پر ہے سبزی خوروں ، سبزی خوروں ، اور گوشت خوروں کے لئے مختلف قسم کے کھانے پیش کرتے ہیں ، 4 افراد کے احکامات کے لئے 5 سے 11 50 11.50 تک اور 2 افراد کے احکامات کے لئے $ 9.50 - $ 15 فروخت کرتے ہیں۔ براہ راست آن لائن کٹس - پہلے سے ماپنے والے اجزاء اور ترکیب کارڈز کے ساتھ مکمل - آپ کی دہلیز تک پہنچا دی گئیں۔

آخر کار ، کمپنی کا کہنا ہے کہ وہ سبسکرپشنز کی طرف راغب ہوگا ، لیکن اس کے بعد ہی یہ معلوم ہوجائے گا کہ وہ صارفین کیا کھانا چاہتے ہیں۔ مارٹن نے اس کی وضاحت کی چرچیاں اس کے 5 ملین سے زیادہ منفرد زائرین کا سروے کیا ، اور دریافت کیا کہ وہ خریداریوں کے ذریعہ 'بندھے ہوئے' رہنا پسند نہیں کرتے ہیں۔ وہ کہتے ہیں ، 'یہ پہلی وجہ تھی۔'

مزید برآں ، نائب نے کھانے کے آغاز کے ساتھ شراکت کی ہے - جسے شیفڈ کہا جاتا ہے - تاکہ کاروبار کے مہنگے پہلوؤں کی دیکھ بھال کریں ، بشمول سورسنگ ، پیکیجنگ ، شپنگ اور رسد۔ کیلیفورنیا میں قائم کمپنی ، ایل سیگنڈو لاکھوں کو اپنی مرضی کے مطابق بھیجتی ہے ایک ماہ کا کھانا ، بشمول میڈیا شراکت داروں کے ساتھ کام کرنا نیو یارک ٹائمز ، مردانہ صحت ، اور گھر کی دیکھ بھال اپنی متعلقہ کٹس کو طاقت میں ڈالنا۔ نائب کے ذریعہ ، اس کے بعد محصول کو تین طریقوں سے تقسیم کیا جاتا ہے: ایک نامعلوم شاہی شیف کو جاتا ہے ، اور جاتا ہے چرچیاں۔

مارٹن نے اعتراف کیا کہ کھانے پینے کی مصنوعات پر منافع کا مارجن بہت کم ہے۔ اور یہ کوئی خطرہ نہیں تھا کہ وہ تنہا اٹھانے کو تیار ہو۔ اس کی معاشیات - شیف کے لئے یہ پیک کرنا ، بھیجنا ، اس کو بھیجنا - اس کے لئے شاید ان کی قیمت [ایک ٹن] ہوگی۔ ہم کہتے تھے ، ٹھیک ہے ، ہم ایسا نہیں کرنا چاہتے ، 'وہ کہتے ہیں۔ 'ہم جس کھانے کو بیچتے ہیں اس پر پیسہ بنانا چاہتے ہیں۔' کھانے کی کٹ کا کاروبار شروع ہونے سے پہلے ہی ، مارٹن نے اصرار کیا چرچیاں منافع بخش ہے - اگرچہ اس نے یہ بتانے سے انکار کر دیا کہ اس کے نائب کی مجموعی فروخت کا کتنا فیصد ہے۔ (اشتہار بازی کے علاوہ ، سائٹ کک بک کی فروخت سے بھی محصول وصول کرتی ہے۔)

کھانے سے پیدا ہونے والے خطرات

جیسا کہ کھانے کی خدمات کا وعدہ ہوسکتا ہے - کچھ تخمینے کے مطابق کھرب ڈالر کا موقع - شروع کرنے کے ل a بہت سارے چیلنج باقی ہیں۔ ان میں سب سے بڑی عقل بالکل وہی قسم کی تدبیر ہے جس کا خود مارٹن نے ایک بار مظاہرہ کیا تھا: گاہک وقت کے ساتھ ساتھ کھانے کی کٹس کا استعمال جاری رکھنا چاہتے ہیں۔ حالیہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے تقریبا Blue 50 فیصد بلیو آپون صارفین دو ہفتوں کے بعد ہی چھوڑ گ. ، جبکہ صرف 10 فیصد چھ مہینوں کے بعد ادھر ادھر ادھر ادھر پھنس گئے۔ دریں اثنا ، بلیو اپریل نے صرف 2016 میں مارکیٹنگ پر million 140 ملین سے زیادہ خرچ کیا - اس کی مجموعی فروخت کا تقریبا 18 فیصد ، ایس ون فائلنگ کا انکشاف۔

پھر بھی ، مارٹن کہتے ہیں چرچیاں کٹس گاہکوں کے لئے زیادہ دلچسپ ہونے کے لئے ذمہ دار ہیں ، بشرطیکہ ان کا مقصد معمول کے مطابق نئی ترکیبیں تیار کرنا ہے۔

دوسرے لوگ اس سے متفق نظر آتے ہیں۔ ای کامرس کے ایک آزاد تجزیہ کار سوچاریٹا ملپورو نے اپنے ایک انٹرویو میں کہا ، 'لوگ انتخاب چاہتے ہیں انکارپوریٹڈ وہ مزید کہتے ہیں کہ کمپنی کے موجودہ پروموشنل پٹھوں کو دیکھتے ہوئے ، نائب کھانے کی کٹس میں ٹانگ لگ سکتی ہے۔ مولپورو کا کہنا ہے کہ '[نائب] اپنی میلنگ لسٹ کو فائدہ اٹھا رہے ہیں اور انہیں ہر لین دین کا ایک حصہ ملتا ہے۔ 'یہ بہت بڑا کاروبار نہیں ہوسکتا ہے ، لیکن ان کے ل it یہ منافع بخش ہونا چاہئے۔'