سطح پر ، دستاویزی فلم سوشی کے جیرو ڈریمز ٹوکیو کے سب وے اسٹیشن میں تقریبا 85 سالہ قدیم سشی ماسٹر جیرو اونو ، اس کے دستکاری کے بارے میں ان کا نقطہ نظر ، اور اس کا ایک چھوٹا سا ، تین مشیلین اسٹار اسٹارڈ ریستوراں لگتا ہے۔ لیکن قریب سے معائنے پر ، ایسا لگتا ہے کہ نقاد متفق ہیں ، بہت چرچا کرنے والی فلم کا اصل مضمون مہارت ، کمالیت ، اور اتکرجتا کے ل re ایک بے حد جدوجہد ہے۔
سشی کی دنیا سے باہر کہیں اور آپ ان خصوصیات کے بارے میں کافی سنتے ہو؟ ابتدائیہ aficionados کے علاوہ ، جوابات کھلنا سی ای او اور شریک بانی تھامس شرنز ان میں ایک دلچسپ حالیہ بلاگ پوسٹ .
پوسٹ میں ، شرنز نے اسباق کو پیش کیا جس کے بارے میں وہ سمجھتے ہیں کہ فلم ڈویلپرز اور پروڈکٹ مینیجرز کے لئے پیش کرتی ہے ( اوم ملک کو ٹوپی کا اشارہ شرنز کے مشاہدات کی راہ پر گامزن ہونے اور اس طرف اشارہ کرنے کے لئے کہ 'یہ سیکھنے اصل میں پورے آغاز کے بورڈ پر لاگو ہوتے ہیں') ، جو پیشہ ورانہ صلاحیتوں میں بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرنے والوں کے لئے پانچ راستوں کی تجویز کرتے ہیں۔ اپنی بھوک مٹانے کے لئے یہ تین ہیں مکمل پوسٹ .
1. اپنی غلطیوں کے مالک ہوں
آپ جو چاہیں کمال کے لئے جدوجہد کر سکتے ہیں۔ آپ ابھی بھی وہاں نہیں جانے والے ہیں (آخر آپ انسان ہیں)۔ لہذا اپنی غلطیوں کو زیادہ سے زیادہ استعمال کرنا ضروری ہے۔ شرنز کے مطابق ، اوونو کی ٹیم یہی کرتی ہے۔
فلم دیکھتے ہوئے ، انہوں نے دیکھا کہ 'جب بھی کوئی اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ بہتر کیا کیا جاسکتا ہے ، تو اسے تسلیم کیا جاتا ہے اور اسے فورا immediately ہی پھانسی دے دی جاتی ہے۔ کوئی بحث نہیں ، کوئی عقلیت پسندی کی کوششیں نہیں ، کوئی عذر نہیں۔ ' غیر مددگار جذبات کو مساوات سے دور رکھا گیا ہے ، اور پوری توجہ بہتری پر دی جارہی ہے۔ شرنز کا کہنا ہے کہ ، '[اونو کی] ٹیم اتنی ہی حوصلہ افزائی کرتی ہے جیسے کمال کے لئے جدوجہد کرے جیو خود خود ،' 'اگر کسی کوتاہی کا پتہ چل جاتا ہے تو ، آپ ایک مختصر سنیں گے ہائے (ہاں ، میں سمجھ گیا ہوں) اور لوگ اس بہاؤ میں واپس آگئے ہیں ، اور بہتر کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ مجھے یقین ہے کہ آپ اپنے انا کو اپنے کام سے الگ کرنا ایک فن ہے۔ '
2. جب آپ کرایہ پر لیتے ہو توقعات کا انتظام کریں
اگر آپ ایک ایسی کمپنی ہیں جس کا مقصد حقیقی برتری حاصل کرنا ہے تو ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کسی کے ساتھ بھی ٹیم میں شامل ہونے کے بارے میں سوچنے کے ساتھ ، اس شخص کی توقعات آپ کے مطابق ہوں اور آئندہ کے تنازعات سے بچنے کے ل thinking ، آپ اس کے بارے میں واضح ہوجائیں۔ اوونو کے ریستوراں میں ایسا ہی ہوتا ہے ، شرنز نے وضاحت کی ہے: 'اگر آپ جرو کے سشی بار میں کسی ملازمت کے لئے درخواست دیتے ہیں تو ، آپ کو معلوم ہوگا کہ آپ خود کیا کر رہے ہیں۔ اس میں لگ بھگ 10 سال لگیں گے جب تک آپ کو کھانا پکانے کی اجازت نہیں ہوگی تماگویاکی (انڈے سشی) تربیت اور ذاتی نشوونما میں طویل عرصہ لگتا ہے جب تک کہ جیو آپ کو a نہیں مانتا ہے شوکونن (ماسٹر کاریگر)
3. آپ خود کھانا پکائیں
افسوس کی بات ہے کہ ، آپ کی کمپنی میں یہ اتنا سوادج امکان نہیں ہوگا جتنا اونو کے ریستوراں میں ، لیکن اس اصول پر اب بھی بہت زیادہ اطلاق ہوتا ہے۔ شرنز نے بتایا کہ 'جیرو اور اس کا عملہ اپنے اجزاء اور حتمی مصنوعات کو مستقل طور پر تیار اور چکھا رہا ہے'۔ 'ہر دن ، دن میں کئی بار۔ اپنے ہی کتے کو کھانا کھا رہے ہو آپ کے گاہکوں کے جوتوں میں جانے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے ... معیار کی یقین دہانی کرنا مشکل ہے اگر آپ کو اس بات کی پرواہ نہیں ہے کہ آپ اپنے کھانے کا ذائقہ کس طرح پسند کرتے ہیں۔ دوسروں سے زیادہ دیکھ بھال کرنا ایک مسابقتی فائدہ ہے۔ '
یہ اصول سشی کے بجائے اسٹارٹ اپس کی دنیا میں کیسے کام کرتا ہے؟ 'ماریسا مائر ، یاہو کے سی ای او ، یہاں تک کہ براڈ بینڈ حاصل کرنے سے انکار کردیا گھر میں نصب جب تک کہ امریکی گھرانوں کی اکثریت اسے حاصل نہیں کرتی تھی ، تاکہ وہ جن مصنوعات کی ذمہ دار تھی (اس کے بعد گوگل میں) اس کا مستند تجربہ حاصل کیا جا سکے ، 'وہ ایک مثال کے طور پر پیش کرتا ہے۔
